菜谱详情页

1.准备面包食材

2.用半个鸡蛋液放入面包机桶里，留下半个鸡蛋液用于抹生面包坯表面上

3.在把牛奶，盐，食用油，糖一齐放入面包桶

4.再把全部高筋面粉倒入

5.最后加入提前用温水泡好酵母菌(5克酵母粉和5克糖用40度水泡上备用)面包机通上电，放程序6进行和面30分钟

6.听到滴嗒声不用拿出，继续按程序8发酵60分钟完成，拿出手揣排气

7.用刮刀切成等量均匀的面挤，揉搓成条，稍加醒5分钟

8.揉搓拉长对折，向拧麻花一样拧一下

9.卷成圆团备用

10.全部生坯成型，放入戚风蛋糕模具中

11.为防中间粘连放个瓶子，盖上保鲜膜，自然醒发二倍大，约30分钟左右

12.醒发好，拿出瓶子，抹上鸡蛋液，撒少许黑芝麻入烤箱进行烤制

13.烤箱预热160度，上下火，中下层烤20分钟即可熟了，晾后脱模

14.脱模后掰开筋膜很好，成品完成

菜谱大全